Sebbene Jacobsen fosse prima di tutto un architetto, la sua eredità dimostra che è più conosciuto per i suoi mobili e altre opere di design piuttosto che per i suoi edifici. Il design dei prodotti gli è venuto incontro grazie alla sua attenzione per i dettagli e alla necessità di progettare ogni aspetto delle sue creazioni. Quando fu incaricato di progettare il St. Catherine College, finì per disegnare l'arredamento interno ed esterno, le maniglie delle porte, le sedie, le porcellane, le lampade e persino il tipo di pesce per il laghetto. Queste rifiniture non erano affatto secondarie rispetto ai suoi edifici, perché hanno rapidamente preso vita propria e sono diventate un patrimonio nazionale e internazionale. Jacobsen ha collaborato per diversi anni con il produttore di mobili Fritz Hansen, ma solo nel 1951 è entrato nella storia dell'arredamento con la sedia Ant, originariamente progettata per la fabbrica farmaceutica Novo, e nel 1955 con la sedia Series 7. Ha inoltre creato la sedia Egg, che ha riscosso un grande successo. Ha inoltre creato la sedia Egg, che ha riscosso un grande successo, e la sedia Swan per il SAS Royal Hotel nel 1958. Altri progetti includono il divano Swan, le sedie della Serie 3300, la sedia Tongue, lo sgabello Dot modello 3170, la sedia Pot, la sedia Giraffe e altri ancora.